食品安全法規(guī)
注意！國家市場監(jiān)管總局普通食品及其他方面法規(guī)動態(tài)梳理
一、食品生產經營方面
2018年9月30日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《關于加強冷藏冷凍食品經營監(jiān)督管理的通知》，切實加強對冷藏冷凍食品監(jiān)督管理工作，規(guī)范冷藏冷凍食品經營秩序，保障冷藏冷凍食品質量安全。為進一步加強冷藏冷凍食品的管理，2019年6月4日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《冷藏冷凍食品銷售質量安全監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》，目前還沒有正式法規(guī)發(fā)布，食品伙伴網將持續(xù)關注。
2018年11月14日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《關于加快推進食品經營許可改革工作的通知》，加快推進食品經營許可改革工作，在試點推行“告知承諾制”，規(guī)定：各地對新申請食品經營許可（限僅從事預包裝食品銷售）、申請變更許可（限經營條件未發(fā)生變化）、申請延續(xù)許可（限經營條件未發(fā)生變化）的，要試點推行“告知承諾制”。
2019年1月9日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的《假冒偽劣重點領域治理工作方案（2019-2021）》中，明確要求加強校園食品安全專項治理，聯(lián)合教育部門持續(xù)開展學校、幼兒園食品安全專項檢查，切實加強學校食品安全監(jiān)管，督促學校、幼兒園嚴格落實食品安全主體責任。除了校園食品方面，工作方案中還涉及到加強治理“山寨食品”的內容。
2019年5月28日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品生產許可管理辦法（征求意見稿）》，將對部分食品生產許可試行告知承諾，調整食品生產許可的申請材料，壓縮食品生產許可時限等。
2019年7月9日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《關于開展食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核有關事宜的公告》，組織編寫了《食品生產企業(yè)食品安全管理人員必備知識考試題庫》，開發(fā)了“食安員抽考APP，來督促指導企業(yè)更好地落實食品安全主體責任，加強食品安全管理人員的培訓考核，提升食品質量安全管理能力和水平。
二、食品檢測方面
自國家市場監(jiān)管總局成立至今，已批準發(fā)布了數十項食品補充檢測方法及食品快速檢測方法，這些方法有些也適用于保健食品等特殊食品的檢驗，食品伙伴網在此就不為大家一一列舉，如有需要，請查看食品伙伴網標法中心法規(guī)專題版塊食品補充檢驗方法和快速檢測方法的匯總。
2018年9月5日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的《關于進一步規(guī)范食品安全監(jiān)督抽檢復檢和異議工作的通知》中，對復檢工作、復檢申請以及復檢機構等進行詳細規(guī)定，從而規(guī)范食品（含食品添加劑）安全監(jiān)督抽檢復檢、異議工作，進一步提高工作效率，防控食品安全風險。
2019年2月1日，國家市場監(jiān)管總局印發(fā)《2019年食品安全監(jiān)督抽檢計劃》，明確2019年食品安全監(jiān)督抽檢的工作目標、工作原則、工作任務等，促進食品產業(yè)健康有序發(fā)展。
2019年2月2日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布關于《食品安全抽樣檢驗管理辦法（修訂草案）》公開征求意見的公告，將切實履行食品安全監(jiān)管職責，進一步加強和規(guī)范食品安全抽樣檢驗工作，加強食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全。
三、有機產品認證方面
2019年5月14日，市場監(jiān)管總局《關于加強認證監(jiān)管工作的通知》中提出：重點查處：偽造、冒用、買賣有機產品認證證書和認證標志，未獲認證但標注含有”有機“、”O(jiān)RGANIC“等字樣且可能誤導公眾認為該產品為有機產品的文字表述和圖案，證書暫停期間或者被注銷、撤銷后仍使用認證證書和認證標志等行為。
四、標準管理方面
在標準管理方面，國家市場總局發(fā)布了《關于印發(fā)團體標準、企業(yè)標準隨機抽查工作指引的通知》、《2019年度實施企業(yè)標準”領跑者“重點領域》的公告等法規(guī)文件，指導相關部門對團體標準、企業(yè)標準進行管理。
2019年8月2日，國家市場總局發(fā)布《地方標準管理辦法（征求意見稿）》，將進一步規(guī)范地方標準的管理。
五、立法計劃
2019年2月3日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《國家市場監(jiān)督管理總局2019年立法工作計劃》的通知，決定對《產品質量法》、《食品標識監(jiān)督管理辦法》等食品相關法規(guī)進行修訂，制定《食品安全監(jiān)督檢查管理辦法》等一系列部門規(guī)章，推進我國食品市場監(jiān)管制度規(guī)則的統(tǒng)一規(guī)范。目前這些規(guī)章文件還沒有發(fā)布正式的制修訂版本，食品伙伴網將保持持續(xù)關注。
六、其他方面
國家市場總局組建以來還做了以下工作：對《食品經營許可證》式樣部分內容進行調整；開展粉絲粉條面制品專項整治；聯(lián)合農業(yè)農村部和國家衛(wèi)健委發(fā)布公告，加強食用植物油標識管理；發(fā)布《綠色產品標識使用管理辦法》等。
此外，國家市場總局進行征求意見的法規(guī)還有《嚴重違法失信名單管理辦法（修訂草案征求意見稿）》、《強制性國家標準管理辦法（征求意見稿）》和《食鹽質量安全監(jiān)督管理辦法（試行，征求意見稿）》等法規(guī)草案，這些征求意見對食品生產經營企業(yè)來說都是息息相關的，食品相關企業(yè)需要密切關注國家動態(tài)，審時度勢，根據國家政策改變生產經營模式，從而不斷提升自己的市場競爭力。
本文來源：食品資訊中心
