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薦世新董事長參加第二屆中國團餐品牌大會并出席圓桌對話
發(fā)布時間: 2021-05-21 10:20:00
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5月18-19日，第二屆中國團餐品牌大會暨中國飯店協(xié)會團餐專業(yè)委員會換屆會在杭州召開。薦世新董事長參加大會，并專門出席“提質(zhì)增效，深耕細作”圓桌對話。
大會現(xiàn)場
會上，中國飯店協(xié)會團餐專業(yè)委員會進行換屆選舉，健力源被選為“中國飯店協(xié)會團餐專業(yè)委員會委員單位”，薦世新董事長當(dāng)選“中國飯店協(xié)會團餐專業(yè)委員會常務(wù)副理事長”。
圓桌對話主席臺
在圓桌對話環(huán)節(jié)，來自團餐行業(yè)的企業(yè)家們圍繞“提質(zhì)增效，深耕細作”主題進行分享。 作為嘉賓，薦董表示，團餐行業(yè)整體利潤率低，成本支出大，而且客戶對團餐服務(wù)的要求越來越高，這就倒逼團餐企業(yè)必須提質(zhì)增效，深耕細作。薦董認(rèn)為，供應(yīng)鏈和信息化是兩個著力點，并重點介紹了健力源供應(yīng)鏈建設(shè)和信息化管控方面所做的工作以及取得的成效。同時，薦董也指出，當(dāng)前我國食材供應(yīng)鏈與發(fā)達國家相比仍差距較大，團餐信息化管理系統(tǒng)也是一個痛點，缺少完美的信息化軟件。薦董的分享得到與會專家和企業(yè)家的認(rèn)同。
薦董在圓桌對話環(huán)節(jié)進行分享
大會還公布了《品質(zhì)食堂發(fā)展報告 》，健力源服務(wù)保障的北京奔馳MFA餐廳被評為“2021年度品質(zhì)食堂達標(biāo)單位”、百度中餐廳被評為“2021年度品質(zhì)食堂示范單位”。
在疫情常態(tài)化和品牌化、數(shù)字化、綠色化、新零售化的新形勢下，團餐企業(yè)前行之路既有機遇也有挑戰(zhàn)。健力源深耕團餐20年，不忘初心、砥礪前行，一直在探索團餐服務(wù)新模式、新思路的道路上身體力行，為推動團餐行業(yè)高質(zhì)量升級貢獻力量。
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